學者籲監管水體排放量

養殖場的禽畜飼料使用抗生素作生長促進劑，已是全球普遍現象，本港亦允許養殖場在飼養過程中使用抗生素治療動物，但須依據最高殘餘限量。環保署指，已要求禽畜廢物須依規例排放，當局也會不時巡查養殖場，監察農戶使用抗生素情況。不過，養殖場附近如有流域，禽畜廢物隨時排放到河流，惟署方現時卻沒有規例監管禽畜廢物排到水體。

環保署又指，全港的生活污水超過九成經公共污水渠輸往污水廠處理後才排出，所以抗生素水平十分低，對人體健康及海洋生態構成的風險甚低，故沒有將抗生素納入為常規水質監測的對象。惟本港部分河流並未經污水處理，抗生素含量問題一直被忽視。

倡禁飼料中投放

香港公開大學科技學院院長何建宗批評政府部門短視，「見（抗生素）依家嘅含量仲未對生態有大影響，就唔作出監管，睇唔到對人類嘅長遠影響。」雖然農戶允許使用抗生素作治療用途，「但有病醫病，冇病都照食當防病情況好常見」，大部分養殖場更用作生長促進劑，加上抗生素藥物隨處有售，濫用抗生素已成為現代文明社會的「通病」。他建議政府效法歐盟○六年全面禁止在動物飼料中投放抗生素，並訂立一套水體抗生素排放上限標準，監管抗生素的排放。