通識攻略：年桔轉贈增環保警覺

Q:年桔轉贈網絡計劃，能提高市民的環保意識嗎？

A:是否可以提高市民的環保意識仍是未知之數，不過因為有宣傳、口號及推廣，大眾會因此更加警覺。同時，今時今日網上威力龐大，隨時隨地都可以將訊息擴散，即使今次活動市民未有將年桔轉贈，不過市民有所認知後，來年有機會實行。

Q:如何於慶祝佳節及環保間作出平衡？

A:慶祝佳節，要買過年物品營造氣氛無可厚非，不過，現今社會喜將消費主義及節日掛鈎，消費者要清楚物品的真正用處，真的可以營造氣氛，還是只是純粹喜歡其外形，有很多人將物品買回家就原封不動，連包裝也沒有拆開。另外，應使用可循環再用的慶祝物品，如聖誕樹，雖然買一棵塑膠聖誕樹不環保，但可以用十年八載，較每年買一棵真的聖誕樹環保得多。

延伸思考

1.如何更環保地使用利是封及禮盒?

Ａ：應該將利是封循環使用，只要使用一些沒有標明年份或黏貼式的利是封，好好保存，今年用過的，明年都可以再次使用。同時，坊間有不少回收利是封活動，大眾亦可以參加。另一邊廂，消費者應少用花紙包裝禮物，可循環再用的紙袋同樣得體。

2.年宵過後遺留不少垃圾，如何更環保地處理?

Ａ：年宵過後有不少垃圾，特別是賣剩的花。不過，大多花農都不願意於年宵尾聲減價促銷，怕消費者會等到最後一刻才購入。因此，政府可以考慮安排慈善團體去回收，送到老人院。除此之外，不少政府部門都有擺放花的習慣，政府可亦以低價回收。既可以減少浪費，亦可以節省金錢。

3.一家人吃團年飯或開年飯，少不免會有廚餘，應如何處理?

Ａ：於香港要處理廚餘難度十分之高，因為香港氣候關係，廚餘很快變?，加上空間少，亦沒有動物協助消化廚餘。所以，最好的方法是控制食量，不要煮過多。即使團年飯要煮多一點，代表有盈餘，亦可花一點花思，將廚餘再煮，變成另一道菜，翌日又可以進食，減少浪費。