SUN焦點：標籤「一加七」 防誤導欺詐
《食物及藥物（成分組合及標籤）修訂規例》於一Ｏ年生效，目的是引進一套營養標籤制度，規定所有預先包裝食物必須標示能量和七種指定營養素的含量，又稱「一加七」。即能量及七種指定營養素，包括蛋白質、碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉及糖。但在翌年，有註冊營養師除批評有關內容未夠清晰外，也沒規定需要列明鉀量，令洗肚患者食代鹽時有機會中招。
政府規定預先包裝食物須標示能量和七種指定營養素含量，卻沒規定列明鉀量。
該《修訂規例》幫助消費者作出有依據的食物選擇，鼓勵食物製造商提供符合營養準則的食品及規管有誤導或欺詐成分的標籤和聲稱。該《修訂規例》容許以千卡路里或千焦耳為單位標示能量，並容許按每一百克或毫升，或按每一食用分量形式標示營養。
而政府考慮到實際執行上可能出現的困難，訂下便利業界的措施。例如預先包裝食物的容器，表面總面積少於一百平方厘米；食物不含任何能量和核心營養素，如茶葉、香料及蒸餾水；以及食物屬新鮮或未經煮熟，無添加任何成分，如生肉及新鮮蔬果，都可獲得豁免。
