根據漁護署數字，現時本港約九成蔬菜均由內地輸入，本地生產佔不足一成。有入口蔬菜商會指，內地種植蔬菜以大規模見稱，為了對抗環境及氣候變化，一般會以大型溫室棚作保護，將環境影響減至最低。

香港入口蔬菜批發商商會會長袁昌指，近十多年來，氣候變化對蔬菜的質素有一定影響，「十幾年前食條菜心都同依家唔同味啦！」他稱，過往菜心多在廣東省種植，因氣候及土質較適合。現時菜心種植範圍已擴展至內地各省市，衍生不同品種，種植時間及口味亦不同。

不過，氣候變化對於內地農場的影響不算太大，袁解釋，隨着科技發展，內地農場規模龐大，而且農夫會在大型溫室棚內種植，可以遮風擋雨外，亦可調整溫度。由於蔬菜供應穩定，批發價格變動亦只會在一成之間。

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