「用新科技擔唔擔心？我哋老嗰輩咩都唔識，不過知佢生性，放心畀佢哋搞」，Albert的伯父炳叔笑容可掬，年逾七十中氣十足，而Albert的父親則默默坐在一邊。炳叔和Albert的爸爸及爺爺，當年靠死慳死抵儲得五萬元起家。上一代眼中，網上生意策略十分抽象，Albert卻說得出奇輕鬆，「當初我只不過跟他們說，用咗一千蚊買部電話，同埋八十蚊用咗喺電話上網，就可以搞網上生意」。

炳叔年逾七十，不時坐鎮老店幫忙打點。

接到訂單後，Albert親自包裝貨品，一絲不苟。

經營之道請教老行尊

社交平台中的like長輩未必明，不過講到海味生意的經營之道，很多大小事情，Albert身為後輩仍要不時請教炳叔。「海味業係講究論資排輩嘅行業，又講經驗，初初開始接手，少不免會有人覺得我靠父蔭，唔係認真做呢盤生意」。Albert稱，小至如何辨別海味雜貨、烹調方法，大至如何選貨訂貨、與同行外行生意往來，都要請教家中經驗老到的活寶貝。

Albert對時興科技和市場行銷的靈活掌握，但父輩們多年人生經驗所累積的傳統智慧亦毫不遜色，歷久常新；海味舖兩代人，融合新舊智慧應對社會洪流，談的豈只是一盤生意？

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