冬日美食節 展商銷情淡
【本報訊】 聖誕節本是零售旺季，但昨日於灣仔會展開鑼的冬日美食節卻人流疏落，連以往「爭崩頭」的「一蚊」鮑魚亦乏人問津，直至午後人流才逐漸增加。有海味參展商慨嘆今年人流遠遠不及去年萬人空巷的盛況，加上零售市道差，市民轉攻較便宜的花菇等海味，貴價過節食材如花膠等銷情較去年大減近半，對展期生意額未感樂觀。亦有酒品參展商認為生意未有大受影響，料展期生意額可增加兩至三成。而主辦單位指截至昨午五時為止，首日入場人次逾十一萬三千。
以往「爭崩頭」的「一蚊」鮑魚（右圖），開場後十五分鐘僅零星市民排隊試食。
冬日美食節昨日起一連五日於會展舉行，各參展商紛紛推出特別產品和折扣優惠吸客，包括大量「一蚊筍貨」如鮑魚、手工曲奇及香茗茶磚等。不過，早上場外僅約二十人排隊，連以往大受熱捧的「一蚊」鮑魚亦於開場後十五分鐘始有零星市民排隊試食，入場人數中午後才陸續增多。
中價酒品成功吸客
推出「一蚊」試食吉品鮑魚的展商「合泰魚翅」今年是第五年參展，負責人雷小姐指「今年成個場都冇人，邊度搵人排隊？」續指本預計今年生意額較去年增加一成，現對銷情不表樂觀。另一負責人歐陽先生亦指今年市道差，貴價過節食品銷情大受影響，當中花膠及海參首當其衝，去年花膠銷量「好到要補貨」，但今年生意額大跌一半，海參至中午更只錄得數宗生意。
貴價過年食品反應一般，但一些中價酒品成功吸客，第一次參展的「CHIEF international」主打黑毛豬及應節的星空酒，推出優惠讓市民以「一蚊」買二十克價值一百五十元的黑毛豬，名額五十個，不足一小時售罄。參展商「小樽屋」亦推優惠，以九十九元出售原價一百六十元的日本威士忌，限量十支，不消三十分鐘售罄。
