SUN焦點：擊破網民負評 回應要快
生意人過往奉行「有麝自然香」，即使有人揚言「唱衰」亦不心慌。惟市場學者表示，互聯網盛行，令市民愈發依賴網上資訊，去判斷食肆好壞，食肆一旦於網上傳出壞消息，一定要馬上回應證明清白，但亦要花上長時間，才能回復消費者信心。
「要短時間證明清白」
中文大學市場學系教授冼日明表示，過去飲食業宣傳，主要是靠口碑或傳媒報道評分，但現今市民多靠網上接收資訊，去判斷和認識食店的好壞。網上訊息的真確性不高，網民瘋傳謠言亦毋須負責，但是因為消息於網上流通快，商店一旦傳出謠言，對聲譽的傷害難以估計。「店方要短時間證明到自己清白，擊破謠言就冇事，令消費者回復信心。」
他續指，早前一間食店被人影到店內有老鼠，影片馬上於網絡瘋傳，店方要即時聘請專家進行滅鼠工作，但仍不能即時挽回消費者信心，市民要經過長時間才能淡忘對食店的壞印象。
