醫知健：智利紅辣椒讓癌細胞「自殺」

【綜合外電報道】智利紅辣椒不但滿足嗜辣者的味蕾，更具防癌功效。印度科學家拆解智利紅辣椒抗癌的原理，因含豐富辣椒素，可破壞保護癌細胞的細胞膜，令癌細胞死亡，而且對人體並無副作用。

醫學界早於十年前在老鼠實驗中，發現辣椒素可以將老鼠身上的前列腺腫瘤體積，大減五分之一，同時讓八成癌細胞「自殺」，並沒有任何不良副作用。

印度理工學院的科學家確認智利紅辣椒抗癌的機理，若然辣椒素與前列腺癌細胞結合，可以影響對癌細胞有保護作用的細胞膜。若然辣椒素的劑量足夠，更可以令細胞膜撕裂，導致癌細胞死亡。這項研究結果將有助科學家研發新抗癌藥物。