【本報訊】 台灣名物「洪瑞珍」三文治在港觸發的食物中毒風波，一名三十四歲女患者屙足近兩星期，更要出院再入院至昨仍然留醫，幸情況穩定。至於本港調查有新進展，在已有結果的病人糞便樣本，十二個對沙門氏菌呈陽性反應，其中九個樣本所有菌株屬同一基因型，由於患者進食的三文治經不同零售商購入，零售商又從不同入口商進口，當局因此相信污染源頭在入口香港前已存在。

截至昨日，衞生防護中心發現八十八人懷疑進食「洪瑞珍」三文治後食物中毒，年齡介乎一至七十九歲，全部在上月二十四至三十日期間進食三文治，即食物安全中心本月三日禁止所有「洪瑞珍」三文治入口後再無新個案。

八十八名患者有十三人曾入院後出院，一名三十四歲女患者上月二十八至二十九日留醫屯門醫院後出院，但因持續發燒和腹瀉，本月四日須再到荃灣港安醫院留醫，至昨仍未出院，情況穩定。

衞生防護中心指，從病人抽取的十六個糞便樣本，一個未有結果，而針對十二個對D組沙門氏菌呈陽性反應樣本，當局再對當中九株進行化驗，顯示所有菌株屬同一基因型的腸炎沙門氏菌。

化驗資料已交台灣

涉事九人的三文治分別從海港城city'super、樂富廣場一個展銷攤位、「Peachy Sweet」網站、太古城中心APITA及八壹八台食餐廳購入，而五個零售點的三文治則分別經佳作國際有限公司、「Peachy Sweet」網站及新村有限公司入口。

食物安全中心認為，涉事三文治在進口前已預先包裝並由不同入口商進口，受影響人士亦透過不同渠道購入，但當中九株細菌樣本屬同一基因型，因此相信污染源頭應在入口香港前已存在，其後或再因長期和不當儲存令污染程度惡化，食安中心已將有關資料轉交台灣有關當局協助其調查。