【本報訊】 香港貧富懸殊嚴重，港人每天浪費食物數量驚人，擁最大規模食物回收機構民社服務中心，四年來合共回收超過一千二百噸剩食，令一百五十萬人受惠，平均每日派發食物量達一千二百公斤。有領取食物受惠者表示，每日領取瓜菜及麵包等生活必需品，月省二至三百元開支，除紓緩經濟困難，更能將省回來的開支轉為支付子女參與戶外活動，或應付交通或醫療費等。

民社項目經理方穎玲指出，民社主要回收來自街市、大型連鎖麵包店等一些快將過期的食物，她指不少大型公司擔心食物品質，或寧願自行減價出售，令到回收量愈來愈少。她希望當局增加基金撥款，以及主動向商界宣傳食物回收服務，推動各界關注貧窮議題。