醫知健：常食魚類母乳更優質

【本報訊】DHA、EPA等營養素不一定要在配方奶粉中攝取，餵母乳已可令BB獲得充足營養。香港理工大學抽驗母乳，分析其營養價值，發現逾八成母乳的DHA含量達標，更有助三歲以下BB的腦部和視力發展。營養師提醒，媽媽餵母乳期間進食肉、魚及蛋，可補充母乳營養。

理大成立母乳營養資料庫，分析母乳營養價值。

理大食物安全及科技研究中心的嬰幼兒營養實驗室，成立母乳營養資料庫。研究團隊於一四年中招募哺乳期婦女參加研究，收集七十四名媽媽的母乳，以及進行三日飲食記錄及飲食頻率問卷調查，再檢測母乳中的多元不飽和脂肪酸，包括DHA、EPA及AA的含量。

普遍母乳DHA量達標

檢測結果顯示，若以嬰兒每日攝取七百五十毫升母乳計，超過八成受訪媽媽的母乳，DHA含量達中國居民膳食營養素的標準。受訪媽媽每日的DHA、DHA+EPA攝取量，亦合乎攝取標準。

多吃魚肉、蛋類食物可攝取更多營養素，令到母乳更加優質。理大發現受訪媽媽平均每五日吃一次魚，最常吃三文魚。研究中心註冊營養師張智良指多選吃含奧米加3脂肪酸、甲基汞含量低的魚，有助提升母乳營養。每周進食四至十二両魚類，多吃含豐富碘質的海產，注意鈣質攝取量，令母嬰更健康。