港九二十多個熟食市場，疑食環署管理不善更有扼殺滅檔之嫌。而且機電署、食環處和電力公司涉「互相交波」，看來相關部門似乎已經選擇了靠哪邊站，檔主們根本求助無門，此等經營環境最終的下場只會落得關門大吉！

現在小商戶已經營艱難，莫說圖利，熟食市場一般都是服務基層市民，小市民每天被奴役前後，難得有地方歇腳醫肚，長此下去這些小店、食檔，應會成為絕響，只能在歷史書裏面找到。而且香港的基層市民也會進化成為只食西北風，偶爾吃連鎖集團的垃圾食物配曱甴維生，落得如斯下場十成十當然是港奴太懶，而且常常去睇戲或去日本旅行，沒有為自己生活好好打算。

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