大搜查：小商戶多拓展乏人「財」

意國消費者在折扣零售商購物的比率，由一一年的10%升至一三年的13%，幾乎所有食品供應商均面對零售商更苛刻的生意條件。又由於當地人減少外出用膳，毛利較高的餐酒銷售下滑，令意大利酒商的銷售回報亦較○七年低三分之一。博科尼大學研究便指，○八年至今有八分之一意國小型食品商倒閉。

雖然海外對意大利食品需求殷切，但顧問公司Nomisma指目前只有12%意國食品銷售海外，比率只及德國一半，原因之一是不少意國企業根本不懂如何將產品外銷，即使打開海外市場亦遭入口商壓價。

此外，意大利零售業相對落後，沒有像法國家樂福及德國Metro般的大型跨國零售商來把當地食品介紹到全世界，局限了發展空間。部分意國小型食品商近年原本進軍增長迅速的俄羅斯市場，但卻遇上去年烏克蘭危機，俄羅斯反制裁歐美並禁止西方食品入口，意國食品商一時間難找到其他市場填補，便陷入困境。