不少餐廳提供的兒童餐竟是肥仔餐!消費者委員會與食物安全中心測試十五間連鎖餐廳的兒童餐,發現Ruby Tuesday一款有迷你漢堡、薯條和朱古力新地的兒童餐能量和總脂肪「雙超標」,較七歲兒童每餐脂肪建議攝取量高約四倍,一餐等於四歲童一日所需;Pizza Express的奶油火腿蝴蝶粉兒童餐的飽和脂肪含量最高,超出七歲童的攝入上限三分一。食安中心指,兒童常吃高糖高脂肪食品有癡肥風險,長遠更會增加患心臟病和中風機會。

兒童經常進食高糖分和脂肪的膳食,會增加肥胖機會。

Ruby Tuesday一款迷你漢堡兒童餐的能量和總脂肪被指雙雙超標。(消委會提供)

Outback Steakhouse烤肋骨餐為測試的兒童餐中含鈉量最高。

Pizza Express奶油火腿蝴蝶粉餐,飽和脂肪最高。

必勝客的肉醬意粉餐糖分高達八十克。

脂肪、糖和鹽含量較高的兒童餐

測試於去年八至九月到Ruby Tuesday、Pizza Express、肯德基、必勝客等食肆收集兒童餐樣本,由食安中心化驗樣本的能量、反式脂肪等含量。參考世衞組織及中國營養學會所訂的建議指標,發現多個套餐均超標,Ruby Tuesday的迷你露比漢堡餐的能量達一千三百千卡,總脂肪達六十八克,超出七歲男童每餐所需能量二點三倍、女童二點五倍,總脂肪更高出七歲童每日上限三分一。

長遠增中風心臟病風險

Pizza Express的奶油火腿蝴蝶粉、朱古力蛋糕、Cappuccino和一塊餅兒童餐,飽和脂肪含量達二十四克,以所需能量計算,超出四至十一歲兒童的每日建議攝取上限。

而Outback Steakhouse的迷你型烤肋骨餐,鈉含量是眾餐之最,達二千五百毫克,超出七歲童每日建議攝入量上限的三分一。而含糖量最高的是必勝客的肉醬意粉、熱朱古力、腸仔雞翼和啫喱套餐,糖分達八十克。數據顯示最健康的是肯德基的一支粟米,一隻雞翼和一支水套餐,能量、脂肪和鹽都最低,但分量太小,兒童或吃不飽。

食安中心首席醫生楊子橋指,兒童經常進食高糖分和脂肪的膳食,會增加肥胖機會,長大後更有中風、心臟病等慢性病風險。消委會宣傳及社區關係小組主席許敬文稱,不少家長以為兒童餐「最啱細路」,其實只是錯覺,不少餐廳為吸引顧客,會特別加重味道,建議業界考慮健康,為小童選擇低糖、低鹽、低脂肪的食物。

必勝客回應指,已檢討兒童餐的餐單並即時改良,為顧客提供更健康的選擇。Pizza Express指餐廳各食物組合銷售數量平均。

嗜食快餐 中學生也糖尿

私人執業內分泌及糖尿科專科醫生丘思欣表示,本港以往的糖尿病患者,以四十至五十歲人士居多,惟近年趨向年輕化,每五名四十歲以下人士,即有一人患上糖尿病。她臨床所見,最年輕患者是就讀中五的學生。

丘思欣提醒家長,不要以為兒童餐分量較成人餐少,當中的炸薯條、炸雞髀、汽水、多茨汁等食物,熱量、脂肪、鈉及糖的含量都偏高,可能進食一餐已相等於或超出世界衞生組織建議每天攝入量。她引述外國研究稱,經常吃快餐者,患上糖尿病或肥胖症的風險較其他人高。

第一手消息請下載on.cc東網iPhone/iPad/Android/Windows Phone Apps