SUN焦點：網店無牌衞生難保證

店主稱在家中製作

「相信自製蛋糕是沒有正版的，亦都相信除了市面的大公司外，所有自製蛋糕的店舖都沒有申請版權。」其中一間售賣立體卡通蛋糕的網店，其網頁提供大量不同款式的立體卡通蛋糕，與原本的卡通公仔相似度極高。

該店店主直言自己發售的立體蛋糕全部在家中製作，沒有添加防腐劑。記者嘗試預訂蛋糕，店主表示，二月至四月的檔期已滿，到五月才有空檔接訂單，客人要先付全數，當蛋糕製作完畢後，就會相約買家在指定港鐵站交收。

惟根據《食物業規例》，如食物業處所涉及烘製麵包及其他烘焙食品，須領有烘製麵包餅食店牌照。食環署發言人指出，無牌經營食物業屬違法，最高可被判罰款五萬元，及監禁六個月，另加每天罰款九百元。

過去一年，該署就網上出售無牌食物一共提出八宗檢控，其中一宗檢控涉及製造烘焙食品的無牌食物製造廠。