SUN焦點：釐清材料食客餐廳均有責
美國有餐廳明知故犯，險累死過敏食客。去年一名美國男子在食肆用餐時，明言對乳製品嚴重過敏，但侍應仍奉上含忌廉的意粉，令他出現呼吸困難及心跳加速等症狀。該男子入稟控告餐廳，要求賠償醫藥費、薪資及精神損失，最後合共約獲得十四萬港元。
不過，若非如上述事件般「刻意犯錯」，法律界人士認為食肆和食客兩方均有責任。「過年時嘅『發財好事』、『橫財就手』都好常見，但列清楚最保險。」執業大律師陸偉雄表示，如有食客因誤食致敏食材出事，法律上未必全歸咎於食肆，但作為負責任的餐廳，理應在餐牌上的噱頭食物名稱旁附加食材清單，讓食客了解以免誤食，同時可彌補員工錯漏的情況；另外作為對個別食物過敏的食客，亦有責任在落單前問清楚食材，以免「中招」。
