謊言講一千遍就會變成真理,但假理論比謊言更可怕,大抵講三遍便可使人篤信不疑。有人說,只要政府肯廉價批地,發展商就能以較低價出售建成樓宇,但依筆者多年觀察,此論純屬想當然。事實上,發展商任何時候都會按市場價格試圖「賺到盡」,土地成本低,他們只會賺得更多,成本與售價,從來就沒有必然關係。

也有假理論認為,本地零售價格高,主要原因是來自高租金。主觀上我也希望當真如此簡單,因為問題的癥結既這般清楚,便十分好對付。但事實未必如是,我發現一些租金低的商場,內中的商品或服務價格不一定比其他的店舖為低。當同區其他茶餐廳正收取五十多元一客晚飯套餐時,不少位於低租金商場內的餐廳亦是如此,他們並無因成本低而明顯將售價下調。

這道理也不難理解,因為商人都有想「賺到盡」的心態,假如市場上願意接受某商品的價格是十元,則商家的成本無論是五元還是八元,大多會賣十元,成本低的一方往往只會想賺得更多,而未必會調低售價以回饋顧客。

除非某些商戶家財萬貫,他們經營某一盤生意只為興趣或繼承祖業,生意所得利潤只是他們財富中的九牛一毛,那麼偶然才有些例子會將定價調至低於市價。

早前有市民抱怨在屯門區光顧一客早餐的價錢竟比在灣仔區還高,原因或許正在於此。港島區不少人發迹早,家族動輒擁有十間、八間商舖在收租,但同時又可能有一家老字號的茶餐廳是祖傳業務,如今已非志在賺大錢。這類店舖商品或服務的定價便可能會較低。但當然,這類商舖即使有,也不可能為數太多吧。