超市疑售注水豬扒
「新鮮豬扒放咗一晚就出咁多水，究竟啲水邊度嚟？」居於紅磡的卓先生，早前在住所附近的超級市場購買一份密封包裝的新鮮豬扒，並將豬扒存放在雪櫃，翌日發現豬扒大量「出水」，質疑肉類被注入水分，以增加肉類重量及價格。卓曾向超市查詢，獲回覆指水分因冷熱空氣溫差所產生，「密封包裝入面嘅空氣有限，會唔會有咁多空氣水分先？ 」
有市民購買密封包裝的新鮮豬扒，翌日發現大量「出水」，質疑肉類被注入水分。（讀者提供）
食物環境衞生署發言人表示，接獲本報轉介後隨即派員巡查，期間並無發現有人對肉類注入水分或其他液體，或儲存有關的注射工具。雖然如此，該署職員已提醒有關商戶負責人，切勿售賣注水豬肉或在肉類注入水分或其他液體，否則會被檢控。
卓先生坦言不滿食環署的回應，要求當局加強抽查超市售賣的新鮮肉類，以保障消費者利益及食用安全。
