大搜查：名牌效應年輕人追捧
內地自從經濟開放以來，民眾生活質素及習慣不斷改變，而自連鎖咖啡店星巴克於九七年在北京開店後，十多年來，咖啡店在內地如雨後春筍般湧現。咖啡不但已儼如內地都市人享受生活的代名詞，甚至被認為是內地年輕人的「宗教」。
內地年輕一族對咖啡需求殷切。（互聯網圖片）
普洱郊區的咖啡農場。（互聯網圖片）
茶館市場不斷萎縮
以往內地百姓首選熱飲主要都是熱茶，曾幾何時，各地茶館林立，但隨着連鎖咖啡店愈多，內地茶業消費群正日漸留失。品茶師周譯分析，目前80、90後逐漸成為市場消費主力軍，他們都習慣連鎖咖啡店等快餐文化，此消彼長下，茶館市場很可能不斷萎縮。
「對於中國年輕人來說，星巴克近乎宗教。」內地咖啡出口商劉明輝認為，年輕人愛喝咖啡除反映主流口味改變外，還有名牌效應，「他們想要別人看到他們喝咖啡。」
據了解，內地咖啡店數量目前已超過三萬間，其中北京、上海兩地已有逾二千間。有統計顯示，內地大中型城市裏的咖啡店，以每年百分之二十五的速度增加，對於咖啡的消費量年增長更高達三成。
