大搜查：茶鄉普洱 咖啡飄香
咖啡近年成為中國的新貴，年輕人好咖啡多於好茶。素以產茶聞名的雲南普洱市，近年流行種植咖啡豆，普洱去年更獲授「中國咖啡之都」的稱號。當地茶農指，咖啡豆利潤比茶葉高出三至四倍，加上普洱茶葉價格早年嚴重波動，雙重誘因下，茶農紛紛投入咖啡豆生產，賺取較豐厚的利潤。
咖啡農場內一名女工正晾曬新採摘的咖啡豆。（互聯網圖片）
雲南掀起種咖啡風潮。（互聯網圖片）
茱苦拉村村民向來以碗喝咖啡。（互聯網圖片）
農業大省雲南地理位置優越，其中普洱市更是農產勝地，可媲美牙買加、哥倫比亞等著名咖啡產地，同為絕佳的咖啡豆盛產地。咖啡種植技術百多年前已引入雲南，近二十年開始產業化生產。據了解，中國除海南及福建有少量咖啡種植區外，逾百分之九十八的種植面積及產量均來自雲南，逾半產量產地更來自普洱市。
據了解，普洱每畝茶田每年總收入僅為兩千元左右，種植咖啡卻可獲利至少三千元。據普洱市咖啡產業發展辦公室數據顯示，當地咖啡豆○九至一二年間，平均售價從每公斤十六元，飆升逾一倍至三十五元。與此同時，普洱茶葉於○七至一○年間被囤貨炒賣，價格飄忽，茶農生計受累。基於咖啡豆高利潤及茶葉銷情不濟的雙重誘因下，雲南漸現咖啡豆種植風潮。
雀巢星巴克進駐
普洱市目前已有四百家咖啡企業相繼進駐，不乏雀巢、星巴克等國際集團，更有逾二十四萬人從事咖啡業，發展相當迅速。普洱市政府統計顯示，該市○九年共有咖啡豆種植區只為二十二萬畝左右，上年已增至七十萬畝，年產量達四萬噸。
收入大增建新屋
「我現在唯一的收入是靠咖啡。」普洱農民馬嘉英表示，當一○年咖啡價格飆漲時，他該年收入高達十多萬元，比他一輩子見到的錢還多。當地與他一樣改種咖啡致富的原茶農比比皆是，很多人因此有餘錢建新房。
不過，普洱咖啡豆產量及質素雖日漸提升，但外銷佔逾九成，價格受國際市場左右。雲南咖啡豆亦跟隨大市，去年曾跌至每公斤十三元的歷史低位。有內地資深咖啡公司人員認為，雲南咖啡應兼具內銷，減少依賴海外市場，以助穩定發展中國咖啡業。
中國咖啡市場不斷擴大，預計到二○年咖啡消費可達到三千億元，在各方因素帶動下，茶鄉普洱出產的咖啡更隨時蜚聲國際。雖然去年咖啡價格暴跌，茶葉利潤又追過咖啡種植，「但我不想回去種茶葉了。價格的事情不好預測。」馬嘉英稱。
逢星期一至五見刊
