下周一冬至正值寒流襲港,市區最低氣溫僅得攝氏十一度。中國人傳統「冬大過年」,活雞、蔬菜及海鮮等做節必備食材近日紛紛加價,活雞零售價升至約五十元一斤,較平日貴三成,有雞販料一隻三斤重「冬至雞」索價近二百元。多種蔬菜價格亦上升,其中菜心批發價升幅近四成,而深受主婦歡迎的豆苗零售價更達四十八元一斤。不少市民趁假期提早「做冬」,有主婦稱每年冬至至少花六、七百元買餸應節。

中國人傳統「冬大過年」,不少市民均會到街市買雞「做冬」。

龍躉、鮑魚、蟹等貴價海鮮,相當受市民歡迎。

傅太指每年冬至均會花費約六百元買餸。

冬至前活雞批發價

菜價急升比較

寒冷的冬季季候風正影響廣東沿岸,本港昨晚市區最低氣溫約攝氏十二度,新界再低兩三度,有一兩陣雨。天文台預測寒冷天氣持續至下周初,受一股冬季季候風補充影響,下周一冬至的市區最低氣溫僅攝氏十一度,最高氣溫攝氏十六度。市民外出聚餐應節要多穿禦寒衣物。

活雞價續升 蔬菜貴兩成

愈近冬至,雞價愈貴。漁農自然護理署資料顯示,內地活雞昨日批發價約二十八元一斤,較去年同期升近八成。大埔墟街市五檔活雞檔昨午四時已全數出售所有活雞,檔主炳哥指冬至臨近,活雞每斤批發價較平日貴至少一成,即加價約三至五元。

有檔主估計未來數日活雞會再漲價一至兩成,為應付需求,會增加入貨量至約二百隻,較平日多一倍。

牛池灣街市雞販馬平龍稱,近日活雞銷情理想,活雞來貨價昨日每斤達二十九元,零售價每斤五十二元,預料冬至批發價再貴多二至三元,屆時一隻三斤重活雞約近二百元。他又指冬大過年,市民買雞做冬需求大增,現有三十名熟客預訂活雞應節,預料周日及周一冬至正日為買雞高峰期。

除雞貴外,多種蔬菜價格亦至少升一成。蔬菜統營處資料,每斤菜心批發價由上周五的四元七角,增至前日的六元七角,升幅達三成六,而冬至受歡迎的豆苗批發價亦加至二十六元九角。大埔墟街市菜檔檔主好姨稱,近日天氣轉冷兼落雨,菜價平均貴一至兩成,但對生意影響不大,反而因市民要做冬,生意多了約一成,「冬大過年,啲嘢貴少少都唔介意」。

街市內各款貴價海鮮甚受主婦歡迎,一百六十元一斤的海蝦、四百元一條的龍躉、四百八十元一斤的巨型象拔蚌不乏市民問津,大埔墟街市海鮮檔檔主林太指臨近冬至,加上天氣轉冷,不少家庭買白鱔、蟹及元貝等「打邊爐」,「依家做冬唔一定要傳統煮晒一碟碟餸,最緊要一家人圍埋一齊坐下,二百蚊條白鱔都好多人買。」主婦傅太指每年冬至必定會到街市買餸︰「花費六、七百元以上,買蝦、罐頭鮑魚及菜等。」

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