SUN揭秘：街頭賣藝「字」食其力
今時今日走在大街上，LED燈招牌大行其道。舊香港時代的手寫招牌，都變成發光的電燈招牌，開字檔逾三十年的胡丁強不免唏噓，雖然手寫書法已遭時代淘汰，但胡丁強早已看化，並無埋怨，「時代要進步，依家咩都用電腦，唔到你唔服！」
但人寫字，同一個人寫同一個字，每次都唔會一樣，生動啲，我就係鍾意寫，無得話點解。
現今的招牌由電腦取代，但胡伯仍舊鍾愛寫字。
開檔賣字，胡伯的揾食工具就是筆墨和自己的一手好字。
胡伯將墨寶掛於字檔，展示多種書法字體。
胡伯小時候於家鄉的「卜卜齋」就學，學寫字要用毛筆，他就從小習得一手好書法。於七十年代，年過四十的他由廣東新會來港定居，人浮於事下，走到旺角街頭擺檔賣字，結果一賣就三十年。
在未有電腦印刷的年代，商舖打開門做生意，門面的招牌、新張酬賓宣傳，或減價促銷的橫額等等，都要請字檔高手出手寫字。然而，這些都屬「小兒科」，胡伯昔日更會走上棚架，在大廈外牆上寫招牌，離地面足足有三、四層樓高。毋須繩索繫身，胡伯單人匹馬踏上棚架，一手抓緊棚竹，另一手就在牆上寫大字，「嗰時唔會驚，依家唔敢做喇！」
電腦取代生意減
當年香港的字檔相當興盛，一個旺角就有十多個字檔，而胡伯字檔則在康樂街，亦即當時雀仔街所在地。那些年，胡伯一日可有十多單生意，題字工作林林總總。但隨着時代變遷，舊日的雀仔街經已被拆，原址變成大型商場；商舖原來的手寫招牌，都換成會發光的燈箱招牌。胡伯伸手指一指旁邊藥房的LED燈招牌，「你睇吓依家啲招牌，啲字全部用電腦寫，依家乜都用電腦，無人搵我哋寫字。」
舊字檔逐間消失，朗豪坊外現今只餘兩個字檔，胡伯便是其中之一。「唔到你唔服，時代要進步嘛，如果我後生啲，我都想轉行呀！」現在胡伯每日能有數單生意，已經相當不錯，大多是建築工地找他鑿字，即於金屬片鑿出字形，在工地內用作噴字，客人卻不講究字體美學。「各花入各眼，客人收貨就係好啦！」
年逾八旬無手震
話雖如此，胡伯對自己的字有要求，每日開檔後便開始練字，日復日寫着是李白所著的《春夜宴桃李園序》，因為不練字就會生疏，「學如逆水行舟，不進則退，你睇吓我八十幾歲，揸筆都唔會手震。」
在門外漢的眼中，電腦程式所寫的書法體，與手寫大同小異。惟胡伯看得清楚，電腦寫字，每個字都一式一樣，「但人寫字，同一個人寫同一個字，每次都唔會一樣，生動啲，我就係鍾意寫，無得話點解。」胡伯把自己對書法的鍾愛說得淡淡然，然後繼續靜靜地坐在字檔中，寫着李白的古文，就如多年來一樣。
