【本報訊】壓力太大，或會拖累減磅大計，追求苗條的女士記得保持心境開朗。美國有研究發現，受訪女性若曾經遇上一次或以上可引致重大壓力的事情，翌日燃燒卡路里速度會較無壓力的女性為慢，日積月累下，兩者於一年內的磅數差距達十一磅。專家估計壓力沉重會令體內分泌更多胰島素，儲存更多脂肪；然而心情猶如天氣般陰晴不定，專家建議在家中雪櫃儲備較健康的食物，以防壓力大時吃太多，卡路里超標。
忌吃高熱量食物
美國俄亥俄州立大學研究找來五十八名中年女性，先記錄她們的壓力指數，再安排她們進食一頓含有九百三十卡路里及六十克脂肪的食物，包括雞蛋、火雞肉腸及餅乾等，熱量相等於食一份炸薯條或雙層漢堡包。
結果發現，只有六名受訪女性聲稱全無壓力，其餘人均受到不同程度的工作或朋輩壓力困擾。研究又發現，受訪者每遇一次或以上壓力，進餐七小時後身體燃燒的熱量較無壓力者少一百零四卡路里。專家提醒女士，將高熱量的食物放入口非常容易，要減磅卻困難，壓力大時應盡量迴避高熱量的食物。
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