SUN焦點：縱容飯堂外賣 消防監管混帳
消防處監管不力，令到尖沙咀消防總部外判的飯堂，問題多多，最終更可能要納稅人幫手填氹。本報揭發，該飯堂去年因去水渠淤塞，廚房水浸，污水湧出浸壞兩部升降機，巨額維修費仍未知由誰負責，惟消防處至今並無懲處亦無公開事件。放縱管治下，飯堂疑違規開拓生意，原本只可做消防職工及訪客飯堂生意，偷偷送外賣，大賺街外錢。有立法會議員炮轟消防處監管不力，令人失望。
消防總部飯堂早前被踢爆接待任何外來人進內用膳。（資料圖片）
外賣
消防總部飯堂員工手持一大袋的外賣，從消防總部步出。
收錢
飯堂員工將物品帶到附近一酒店門外，交給一酒店職員，飯堂員工收錢後點算款項。
交貨
確認收款後，消防飯堂員工從環保袋中取出外賣。
尖沙咀消防總部早前有兩部升降機被浸壞，飯堂更疑違規賺街外錢。
尖沙咀消防總部四部升降機的其中兩部，早前被飯堂污水浸壞。（受訪者提供）
唔應該亂嚟
陳先生：政府部門係運用公帑營運，即係要對市民大眾負責，絕對應該管理得好啲，唔好畀市民感覺好似立立亂咁！
鄭小姐：定咗規矩，政府飯堂唔可以接街客生意，但仲偷偷做外賣生意，就唔係咁好。
涉及浸壞升降機及偷送外賣的飯堂，位於尖沙咀消防總部六樓南翼，面積約為三千六百平方呎，該飯堂向政府投標後，於一二年二月獲政府產業署批准租用作為政府飯堂，租期定為三年，每月租金為三萬二千八百多元，呎租約九元。
有熟知飯堂運作的前員工透露，飯堂浸壞升降機事件發生於去年四月一個晚上，當時因廚房去水位淤塞，且疑有人忘記關水喉，水長流下造成水浸，大量食水及污水從飯堂廚房湧出走廊，再流入升降機機槽，直至翌日清晨，地下升降機亦停止運作，且有水從機槽流出，職員順藤摸瓜，才揭發六樓水浸，導致浸壞升降機。
維修費恐達數十萬元
消防總部原有四部升降機，卻由於水浸，最少兩部升降機的零件被浸壞，令消防總部的前線人員及職員相當不便，除浪費不少時間等升降機外，部分趕時間的員工更要用樓梯代步，怨聲載道，不少消防員知道飯堂是壞事元兇，更大為不滿。
該名知情人士續稱，因故障由飯堂疏忽所致，卻要消防處出面解決，通知機電工程署維修，事後卻無公開事件，亦無懲處有關飯堂，據悉，升降機維修費估計高達數十萬元，但至今仍未知由誰負責，事件引起不少總部消防員不滿，「飯堂招咗標後，就係由消防處監管，但我哋見消防處無公布事件，都唔知咩原因。」
記者直擊違規送外賣
根據政府產業署的招標合約，該地方只限用作食堂，主要為在消防總部大樓工作的人員及賓客供應膳食。惟本報近日直擊消防飯堂向街客送外賣的過程，於午市時間，不時有疑似飯堂員工的人士不時外出送外賣。記者追蹤其中一名女員工走到附近一間酒店門外，未幾有酒店職員出來付錢，原來內裏環保袋內是飯堂出品的外賣食物。據知，密冚外賣一招，消防處亦只可「隻眼開，隻眼閉」，縱容飯堂繼續做街客生意。
消防處發言人承認，當日消防處總部六樓的一條去水喉淤塞，導致水浸，污水流進升降機槽，損壞兩升降機部分電子零件，該處通知機電署維修。惟消防處及機電署發言人均無透露，有關維修升降機之費用由誰支付，及所費金額，只稱有關程序及所涉的維修費用均按照既定機制處理。至於送外賣一事，消防處發言人指如發現食堂營運商違反合約規定，會作出跟進。
政府產業署發言人表示，食堂使用部門負責日常監督及運作，如有經營者嚴重違反租約，食堂使用部門會向該署報告以作紀錄，違規經營者如競投新食堂租約，其違反租約記錄會反映在評估報告內，以便委員會一併考慮及審批。
該飯堂負責人接受查詢時稱，浸壞升降機一事，他稱是因去水渠淤塞，當日下午已通知消防處，豈料晚上發生水浸，現時處方仍在調查事件責任。他續稱，飯堂自從禁止外人入內後，生意難做，因要履行合約才續續捱落去，「依家請咗咁多人，想走又唔得，經營好困難。」
立法會議員王國興表示若合約規定政府部門飯堂不可對外經營，只可服務於該部門工作的職員，飯堂違反合約，該政府部門有責任監察飯堂，認為消防處對總部飯堂的操守問題責無旁貸。
