聖雄甘地說:「從對待動物的態度,可以看出一個民族的道德水平。」這話說得很對。中國大陸不少地方有鬥牛節、狗肉節,有次我在電台說,這種節日虐待動物,不辦為佳。有大陸聽眾就來電反對稱:「西班牙也有鬥牛節。中國人吃狗肉,是韓國人教的,韓國人至今還在吃,傑克倫敦的小說亦有吃狗肉情節,可見洋人也不認為是怎麼一回事。」這完全是阿Q所說,尼姑的頭,和尚摸得,他也摸得。

道德水平是可以自我提升的。西班牙人沒有因為旅遊的龐大收益而堅持鬥牛,很多地方已立法禁止鬥牛了。金華人認為他們是叫牛與牛鬥,比西班牙的人與牛鬥文明。我卻覺得,比純粹驅使牛隻決生死,西班牙的人與牛鬥,起碼人要冒一定性命危險,事實上鬥牛者時有死傷。這反而因為凸顯英雄主義色彩而淡化了野蠻程度。

大陸經濟向好後,以狗為寵物的人日多,關注動物權益意識抬頭,因而狗肉節漸見杯葛之舉。但如果政府不禁,愛狗者所能做的只是付錢將狗從砧板上救走。狗肉販子遂乘機勒索,抬高價錢,不買即當面宰殺。利用別人的善心圖利,當然卑鄙。

此外,也有反對狗肉節的理由是沒有飼狗場專門供應狗隻,狗肉來源不明,衞生程度成疑。這倒不必擔心,他們天天吃各種有毒食物,聯合國統計人均壽命卻不斷增長,單上海一地已將追得上日本。