市場開放無望 牛肉商盼穩定供港

食物及衞生局局長高永文表示，活牛供應緊張，內地正採取措施增加活牛數目，而特區政府首要確保本港供應穩定，如果價格有不尋常變動，當局會與供應商跟進。他指本港每日消耗約四、五十隻活牛，需求量相對內地的少，如果內地活牛數量緊張，對港亦有影響，本港正與內地跟進有關情況。

零售每斤百元 牛肉成奢侈品

聯席會議召集人許偉堅表示，自前年起，活牛價格加了七次，每擔批發價由二千元加至四千多元，零售價被迫由每斤四十八元加至一百元，牛肉由普通食品變成奢侈品，很多市民都捨不得食牛肉。

許續稱，二○一一年每日供港八十隻牛，如今減至五十隻，業界生意額大幅減少，加上租金和營運成本上升，經營困難。他指業界均希望開放市場，但商務部指內地人民生活改善，需求大，暫時不是開放市場的時候，業界都很失望。

立法會議員王國興指出，內地訂出牛隻每年增產百分之二點六的目標，特區政府也稱要待內地改善供應後，才考慮開放市場。他認為，短期內，港府應嚴密監察獨家代理五豐行，設立恒常監督機制，確保供應充足，價錢合理，又呼籲政府設法尋找其他地區輸入活牛，若有其他投資者從外國輸入活牛，政府應扶持。