醫知健：每日飲咖啡可降血糖

【本報訊】咖啡可防糖尿？美國哈佛大學公共衞生學院一項長期研究發現，每日飲多於一杯咖啡的受訪者，患糖尿病風險減低一成一；「戒口」減少飲咖啡的人，反而患糖尿病機會提升。負責研究的專家認為，飲咖啡能夠減低血糖水平，從而預防糖尿病。

研究指多飲咖啡可預防糖尿病。（資料圖片）

學院追蹤十萬名女護士及二萬八千名男醫護人員的飲食習慣近二十年，當中七千三百人其後患二型糖尿病。研究發現，每天飲一杯咖啡以上的受訪人士，糖尿病風險可減一成一。研究有證據指出，多飲咖啡能令於四年內減低糖尿病的風險。有關研究已刊登在歐洲糖尿病學雜誌《Diabetologia》。

但有專家認為，研究結果屬初步，相信減少飲咖啡的人或受其他因素影響致糖尿病風險提升，未必與咖啡有關。專家強調，保持健康飲食及恒常運動才是預防糖尿病最佳方法。