熱廚房:民以食為天
正所謂「民以食為天」,人們不吃東西便無法生存。香港的食物大部分來自內地,但由於眾所周知的原因,內地食品安全頻頻亮起紅燈,並伴隨陣陣警報,香港七百萬人的「入口」問題,全賴特區政府認真把關。關把得如何?幸好香港尚有新聞自由,市民最近得知,規管食物中除害劑殘餘量的《食物內除害劑殘餘規例》生效前,特區政府接納國家質檢總局建議剔除其中三種除害劑。有傳媒引述專家指該三種除害劑有明顯毒性,質疑當局為「遷就」內地而不顧本港食物安全。
為甚麼將許多國家都禁止的三種除害劑剔除呢?當局辯稱該三種除害劑因國際間無統一殘餘物定義及含量上限,若沿用美國標準或中國新修訂標準,另一方進口本港的食物或會超標,加上三種除害劑毒性不強,風險評估後不會對市民健康構成重大威脅,故接納內地建議剔除。
然而,內地每六分鐘就有一人被確診為癌症,特區政府不敢向北京說不,一味退讓,香港被確診為癌症的病人很可能快速上升,使原來已亂成一鍋粥的醫療系統雪上加霜,那就真的成為千古罪人了。
事實上,中南海有特供食物,但香港人沒有。掌權的高官,你們也要吃啊,你們的家人及子孫都要吃的,難道你們全是金剛不壞之身?請切切實實為港人把好「入口」關,要敢於說不!