追求視覺樂極生悲
【本報訊】「火燄」雞尾酒視覺效果佳，是大夥兒在酒吧慶祝生日或舉行派對時必點之選，但有一定危險，全球過往亦曾發生不少意外。女酒客詩韻坦言：「我自己都經常飲呢隻酒，都會擔心發生意外。因為通常都係幾個人一齊飲，所以好驚會撞到啲酒杯。」另一名女酒客陳小姐稱：「我自己好少飲呢種酒，如果真係飲嘅時候會特別小心，始終咁大火，會有啲驚。」
打翻杯被灼傷
一一年五月，三名四十三歲至五十四歲外籍男女，到中環一酒吧飲火燄雞尾酒時，其中一人不慎打翻酒杯，遭帶火燄的酒淋到，被灼傷手及胸部。○九年，英國南約克郡一名十九歲女子到酒吧飲用「火燄林寶堅尼」的雞尾酒時，突然搶火，臉部及頭髮灼傷，經三年訴訟後，終獲酒吧賠償。
○七年八月，一名二十三歲穿短裙女子相約兩女一男前往銅鑼灣一酒吧消遣，期間點了一杯名為「151冧酒」的火燄酒，當侍應端酒及點火時，酒杯突然翻倒，倒落短裙女身上，她被熱酒灼傷大髀。
