古人曰，禁微者易，救末者難，提醒我們凡事必須未雨綢繆，為可能發生的危機做足準備。可笑港府官僚愚昧無能，往往把事情倒過來做。因禽流感襲港而引發的連串亂象，便是當局防疫不力、未能防患未然的最佳例證。

早前順德活雞驗出帶禽流感病毒，港府被迫全數銷毀長沙灣家禽市場內二萬隻雞，揭發中港活雞混合處理的安排很有問題。其實本港家禽業界已促請當局另設批發市場，將中港活雞分流處理，以免病雞殃及無辜，無奈時任食衞局局長周一嶽漠視危機，將業界良言當耳邊風，方釀成今日「一雞染疫，殺禽二萬」的慘痛局面。

最荒唐的是，周貫徹「多一事不如少一事，少一事不如不做事」的官僚作風，年前宣布取消中央屠宰計劃，理由是禽流感風險甚低。如今言猶在耳，禽流感便再度入侵，屠雞一幕重現香江，足證禽流感風險從來不低，真正低落的是庸官的防疫意識。

群眾的眼睛是雪亮的。「東方報業民意調查」顯示，高達六成市民炮轟周一嶽欠承擔、未能當機立斷，為繼任者留下爛攤子；三成五促請當局重新研究設立中央屠宰；六成四批評他目光短淺、防疫被動、優柔寡斷；近三成人認為他是殺雞的罪魁禍首。累人累物誤香江的周一嶽被封為「混世魔王」，可謂實至名歸。