每逢過年過節,雞都係中國人必備菜式,不過今年就唔同啦,禽流感破門而入,港府大開殺戒,港人又要被迫過一個冇新鮮活雞嘅新年喇。

農曆新年前夕,佛山順德供港雞場嘅活雞被驗出帶H7N9禽流感病毒,港府立即提高應變級別,尋日銷毀包括本地雞在內嘅兩萬隻活雞,並下令封閉長沙灣臨時家禽批發市場二十一日。年尾流流大開殺戒,除了大吉利是,仲搞到團年飯同開年飯都冇活雞食,極其量只有冰鮮雞上枱,你話係唔係好冇癮呢?

講到殺雞,港人早就見怪不怪。自回歸以來,禽流感頻頻襲港,港府先後五次殺雞,搞到雞毛鴨血。可惜一雞死,一雞鳴,禽流感威脅一直揮之不去,港府無計可施,淨係識得殺雞,始終解決唔到問題。

唔怪得殺雞令一出,唔止食家失望,業界亦怨聲載道。有雞檔檔主反映,原本估計年三十購入二百幾隻活雞出售,點知政府一聲令下,新春期間停售活雞,雞販手停口停,損失慘重。而本地雞農就炮轟食衞局把關不力,促請當局另設家禽批發市場同檢疫設施,將內地活雞分流處理,以免再次株連本地雞。

當局就話喎,香港地方有限,加上家禽批發市場係厭惡性設施,增建必然受到地區人士反對,短期內可行性唔高。咁講都唔係冇理由嘅,問題係,樣樣都唔得,究竟點算好呢?唔通望天打卦咯喎?

呢,禽流感來勢洶洶,不斷蔓延,唔講得笑,淨係內地已經錄得二百幾宗確診個案,最少二十人死亡,而且只係官方數字咋,實際情況必定嚴重得多。係人都知,隱瞞疫情係內地官僚嘅一貫作風,信佢一成,雙目失明,港府千祈唔好等運到吖。

講真喇,禽流感之所以成為香港嘅風土病,皆因前朝政府渾渾噩噩,一味耍花招,一時利誘雞販交出牌照,一時「日日清」,一時推銷「中央屠宰」,結果搞來搞去得個吉,日日清變成日日驚,中央屠宰計劃更加無疾而終添。

其實,隨着禽流感不斷蔓延,港府早就應該停止輸入內地活雞喇,港產官僚得過且過,拖拖拉拉,等到失守先至殺雞,遲唔遲啲吖!

正所謂,當斷不斷,必受其亂,預防禽流感,港府應該當機立斷,唔能夠猶猶豫豫。即係咁,殺雞只不過係權宜之計,最緊要制訂有效措施,真正將禽流感拒於門外,如果唔係,過年冇新鮮活雞事小,隨時爆發大規模疫症事大吖,叮!

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