港入口急凍水產難查來源

無需出產國衞生證明

環球海產銷售總監吳曼玲表示，每年十二月至一月都是珊瑚蚌及桂花蚌的銷售旺季，以加拿大桂花蚌為例，入口價較淡季高近百分之十五。對於其他店舖的急凍桂花蚌驗出砷含量超標，吳指現時並沒有法例要求海產及急凍海產的入口商需提供出產國的衞生證明，故此一旦發生問題，商戶根本難以直接追查貨品來源，只能靠商戶自行向供應商索取證明，並自行檢測，確保來貨質素。

吳曼玲補充，以澳門及內地為例，所有入口海產均需附有出產國的衞生證明，本港業界亦希望政府能引入相關制度。她指，雖然市民難以從肉眼分辨急凍海產是否有添加劑或在製作過程中注水等，但可選擇光顧有信譽的商戶，保障食用安全。