香港地處亞熱帶又近海，天氣悶熱潮濕，真菌容易繁殖，所以香港人喜歡飲涼茶、吃龜苓膏，用以袪濕、解悶、排毒、利肝、益腎、清肺，總之有利無害，故涼茶、龜苓膏店舖生意甚佳；曾幾何時，有涼茶家族更因為商標大打官司。

本人雖是外省人，但入鄉隨俗，又因從事高溫工作，所以也養成飲涼茶、吃龜苓膏的習慣，而為安全起見，從不購買冒牌或不知名的貨品，本着「平嘢無好貨」的原則，只買大牌子，要對得起自己，尤其是吃的，因為吃進肚子裏挖也挖不出來。然而萬萬沒有想到，本港某名牌龜苓膏也出事了，而且不是自我標榜負責任的特區政府查出來的，特區政府分管食物衞生安全的部門到底在幹甚麼？

任何產品有問題、不合格，並不令人震驚，因為商人血管裏流的不一定是道德的血，否則就不會有「無奸不商」之說，令人震驚的是特區政府竟然沒有為市民把好關。祖國食物出了那麼多問題，而香港的食物大部分來自祖國……香港某大學驗出龜苓膏幾乎沒有龜板成分，大學只是一個學府或科研場所，而市民出錢養的那些高官又在幹甚麼呢？

為了節約成本，本港很多食品公司將生產廠房搬到內地，上至鮑參翅肚，下至蝦餃燒賣，每天凌晨一車車運往深圳出關，入境送到香港給港人食用，這條通道特區政府是如何把關的？