二○○一年中秋節前夕，南京冠生園月餅被揭發在過期月餅中提取餡料，再造新月餅應市。廠方承認以過期月餅加工再造的做法，始於一九九三年，並指這是食品行業慣例。結果事件在全國掀起軒然大波，並迅速蔓延各地，令當年內地月餅市場低迷不振，全國月餅銷量銳減四成，經濟損失近二百億人民幣。南京冠生園不僅破壞了行業自律，違反了《食品衞生法》，損害了消費者的合法權益，最終亦導致冠生園這有近百年歷史的老字號品牌食品廠，宣告破產倒閉。
