Q:如何用廚餘自製顏料?

A:Winnie教路,只要將蔬菜不斷壓磨,加上適量水,直至全部蔬菜溶合成水狀,加上天然定色劑便成為顏料;而顏色視乎蔬菜的顏色特性,例如紅色來自紅菜頭,紫色來自茄子皮,綠色來自菠菜。