透視鏡：傷肝腎毒杞子 內地通街賣
【兩岸組、專案組報道】內地問題食品屢揭不止，港人北上消費要小心！內地官媒近日揭發北京、河北及安徽等地的毒杞子氾濫，不法商人為使杞子變得色澤鮮紅，竟大量使用硫磺熏製，嚴重威脅民眾健康。記者從北京及河北市面購下六個杞子樣本送驗，結果發現有五個樣本二氧化硫含量超標，部分更超標一百倍。專家提醒，二氧化硫會腐蝕人體呼吸道黏膜，長期食用會損害肝、腎功能，甚至導致神經炎及骨髓萎縮。
中央電視台近日派記者走訪北京、河北及安徽等地，結果發現中藥材增重、染色及摻假的問題非常嚴重，其中「過磺」杞子更是極為普遍。據指杞子被硫磺熏製後，色澤會變得鮮紅，增加銷量，但市民食用後會產生極大禍害。
記者在北京市面分別購下兩批杞子樣本後，再轉往內地最大藥材集散地河北安國市暗訪。記者先於一家藥材店購買一批杞子，然後前往當地的藥材交易市場繼續調查。市場內的售貨員均聲稱自己的杞子是原色，絕無熏製過，記者遂再購下兩份杞子樣本準備離開。
充斥刺鼻酸味
正當記者準備離開時，一名男子主動上前兜售，聲稱可以供應一些色澤較好、曾「過磺」的杞子，男子其後從貨倉取出一批色澤明顯較其他鮮紅的杞子售給記者，但該批杞子卻充斥着一股刺鼻的酸味。
記者隨後將收集到的六個杞子樣本送往化驗，結果發現除了一份在北京大型藥材店購買的樣本合格外，其餘五個樣本均超標，部分超標十至二十倍，而在安國市藥材交易市場購買的「過磺」杞子，更超標達一百倍。
老鼠亦被熏死
另外，記者前往安徽亳州的中藥材市場查訪時，亦發現硫磺熏製藥材現象普遍，當中包括杞子和葛根等。有商販更坦言曾親睹硫磺熏藥過程，指連旁邊的老鼠亦被熏死，場面觸目驚心。據悉，內地部分地區近日已實施藥材中二氧化硫的殘留限量，但問題仍然未見改善。
北京安貞醫院主任吳小玲表示，二氧化硫有很強的親水性，會腐蝕人體呼吸道黏膜。市民長期食用不但會損害肝、腎臟的功能，嚴重甚至會導致神經炎及骨髓萎縮，呼籲民眾要小心提防。
