醫知健：中醫隨筆：濃縮中藥粉與傳統煎煮中藥之分別

濃縮中藥粉，是運用現代科技提煉精研的顆粒沖劑。生產商會利用先進的設備，以水或酒精提取中藥的精華成分，過濾渣滓，並脫水烘乾而製成出散、細粒、錠、片、膠囊等多種不同使用方式的中藥產品。

濃縮中藥粉的優點是製作過程標準化，經過洗淨、高溫殺菌等程序，並且通過GMP生產認證及TLC藥性鑑別，藥效及衞生程度能保持穩定的水平，而且經過精煉後，體積小，易於保存與攜帶方便，理論上可以服用少量即達藥效，加上只需開水沖服，使用方便，免除煎煮藥材方面的困擾。

傳統煎煮較麻煩

至於傳統草藥，用家可能要到藥材店選擇中藥，缺點是藥材品種鑑別易出問題。大家都可能試過，拿同一個藥方，在甲藥材店抓藥，跟在乙藥材店抓到的藥有很大分別，即使醫師診斷正確，也會影響療效，因此無法保證藥材質量。另外，就是每服藥都需要人手自行煎煮，往往要花上數十分鐘以至數小時，並經常要檢查火力及煎煮情況，費時費力比較麻煩，不利於香港人節奏急促的要求，加上煲藥各有不同的標準，各人每次掌握的方法與時間也不同，即使有煎藥機，煎出來的也跟用明火的有很大分別，煲出來的藥更難達到一致的水平。因此，採用濃縮中藥粉比自己在家煲藥做得更規範、更有效。

其實，只要藥對症，無論是草藥或者濃縮中藥粉，療效是一致的。經驗告訴我，典型的、穩定的、變化不大的體質/病症，濃縮中藥粉和草藥療效大致相同，同體質複雜的，久病的還是草藥療效較顯著。