糉葉被驗出含銅,但中、港兩地竟沒有制訂含量標準。記者翻查兩地食品規例,發現本港未有規管食品及食品包裝中的銅含量﹔至於內地曾訂出糉葉銅含量標準,後來卻離奇「取消」。專家認為兩地部門或輕視含銅黑心食品的危害性,促請盡快就銅含量訂出標準。

根據國家質量監督檢驗檢疫總局○八年的<<產品質量監督抽查實施規範>>,糉葉中銅的含量上限為每公斤不得超過五十毫克。不過,記者翻查一○年最新版本,相關條文卻離奇「消失」。至於本港,本報曾向食物安全中心查詢,對方回覆指本港現時並無就食品及食品包裝中銅的含量訂出標準。

香港專業教育學院(沙田)應用科學系講師周卓峰對兩地做法感到奇怪,「銅係重金屬,一定要有標準去規管。可能佢哋唔想對食品生產商訂太多限制,亦忽視咗食品中含銅嘅問題。」食物安全及環境衞生事務委員會委員王國興炮轟本港做法落後,「點可以冇(銅)標準?咁樣食壞咗人都唔知?」

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