SUN驚奇：食豬腦進補無根據「三高」勿試
蔡堅指，坊間流傳如食豬腦等「補腦妙法」，無任何醫學證據證實。
學生為求考試科科考得好成績，無不出盡法寶，除注射氨基酸液或服食氨基酸丸外，食補品、雞精，以至豬腦等方法，亦大有支持者。醫學界人士表示，只要考生有均衡飲食及充足睡眠，便可以最佳狀態，迎接各個考試。
蔡堅指，坊間流傳如食豬腦等「補腦妙法」，無任何醫學證據證實。
「細個考試，阿媽都會煲豬腦畀我食！」香港醫學會前會長蔡堅指，坊間流傳不少「補腦妙法」，如吃豬腦、核桃等，惟現時仍未有任何醫學證據證實，而豬腦更屬高膽固醇食物，呼籲高血糖、高血脂、高血壓等三高人士切勿食用。
他表示，考生如欲在考試中取得好表現，最重要是維持均衡飲食，亦應要有充足睡眠，他說：「唔好臨考試先嚟開夜車，精神充足，先係考取好成績嘅最好方法。」香港中醫師公會會長關之義則指出，中草藥益智仁有助增強記憶力，考生可與生薑、紅棗煲湯飲用。
