醫知健：每周兩餐魚更強心

不少魚類例如三文魚、吞拿魚、沙甸魚，都含有奧米加三脂肪酸，有益心臟，魚油丸也包含奧米加三脂肪酸等成分。過往研究一直認為，魚油丸有助降低心臟病，美國心臟協會便建議膽固醇高的人士進食魚油丸。不過，早在二○一○年一項大型研究顯示，證實魚油丸未能有效預防其中一項常見的心律不正─突發性心房顫動。

均衡飲食最重要

意大利米蘭藥理學會最新研究，追蹤一萬二千五百一十三名未有心臟病但屬高危族群，這些人都潛在一種引致心臟病的風險，例如糖尿病、高血壓、高膽固醇、吸煙、肥胖或其他情況；部分人已有服用降膽固醇的他汀藥、阿士匹靈等，以圖降低患心臟病的機會。研究人員安排半數人每日食一克魚油丸，另半數人食空空如也的藥丸膠囊作比較。五年後，兩批人同樣有百分之十二患有與心臟有關疾病。

上述研究結果顯示，食魚油丸無助預防心臟病，有關研究日前在《新英格蘭醫學雜誌》發表，諷刺的是研究由魚油丸廠商贊助。

波士頓塔夫斯大學心臟營養實驗室總監李奇登斯坦說，研究結果反映，病人不能依賴魚油丸，更加別以為魚油丸可以抵銷高卡路里、高脂肪食物。

本港心臟科醫生何鴻光坦言：「我都成日叫病人唔好食魚油丸，係無需要！」他指魚油丸在二十多年前或者有用，當時的醫學未掌握到心臟病與膽固醇關係，只知道北歐人少有心臟病，而他們又多食魚，便以為兩者有關係；後來又以為紅酒、橄欖油等對心臟有益，但全部都是商業宣傳。

何鴻光續稱，均衡飲食最重要，不要以為某種食物有益而大量進食，營養過剩反而會堆積血管，食太多魚亦會有重金屬。