熱廚房:上有政策 下有對策

處理僭建,我有妙法。先將大屋高高圍住,並迅速找出該建築物原始圖則,依照圖則復原,但不要馬上公開,看清所有人、團體的真實表現,一一記住,以便日後如何面對和秋後算帳之用。完事後才拆掉圍牆,誠邀香港市民隨意參觀,徹底解決問題。

說起來,《孫子兵法》是我們老祖宗的寶貝,用在戰場上;現代人卻用在官場裏、生活中,敵進我退,敵疲我打,明修棧道,暗度陳倉……

內地新政府狠抓貪腐,大抓浪費,非但正規軍(政府部門)衝鋒上陣,連游擊隊(網民)也紛紛出動,大有打人民戰爭的感覺。中國人是絕頂聰明的,天無絕人之路,辦法是人想出來的,貪官們決定動用《孫子兵法》——暗度陳倉。

最近我接到不止二、三次內地朋友的電話,要求我合作幫手介紹廚藝好、身體好、有口齒、誠實、長得乾淨、見得人、精通中國八大菜、鮑魚、魚翅、燕窩、海參發製、海鮮烹飪、點心、甜品、具有創意、識得研發新菜式的廚師。開出條件非常優厚,不比十幾年前賴昌星「紅樓」請的廚師每月六萬「人仔」差。

看到這裏,想來大家已明白了。上有政策,下有對策,老習上台嚴厲打擊公款吃喝,打了雷,也下雨。官員們都知道,中國的事情是千萬不要當典型,皆因槍打出頭鳥,木秀於林,風必摧之,忍一下,躲過這陣風就沒事了。但是,官員吃慣了、享受慣了,突然沒有了,一下子還不習慣,於是轉入地下,利用平時沒人住的郊外別墅(一般官員都有五、六套房,多的幾十套甚至上百套,所以內地愛把「中國最廉潔官員」的桂冠戴到香港官員頭上),開私人會所,請廚師,工作量不大,但技術一定要好、全面。錢不是問題,一貪就來嘛!

香港年薪好幾百萬元的大有人在,用來幹啥?不知道。但有道是「飽暖思淫慾」,吃飽了,吃好了,女人更有一套……

于燕平 前御廚