烽火台：海南雞與死豬

中國美食博大精深，而奇特之處就是有許多名不副實的菜式：賽螃蟹裏沒有螃蟹，碗仔翅裏沒有魚翅，廈門炒米並非出自廈門，不信的話，閣下試試去福建叫一碟福建炒飯，侍應可能O起嘴用福州話反問，啥耐？

新加坡大學生票選最具代表性的獅城美食，海南雞飯榮登榜首。根據小生的常識，海南雖是最接近新加坡的中國省份，但兩者相距仍達三小時機程，新加坡人不惜飄洋過海將海南雞據為己有，充分體現他們對中華文明的嚮往、認祖歸宗的決心！

考考大家，知不知近期上海最流行的菜式是甚麼？並非小籠包，不是炒鱔糊，而是從水喉排出的排骨湯！事關黃浦江最近漂浮上萬隻死豬，據說是來自浙江嘉興市，豬屍隨水漂流，腐爛發臭，蔚為奇觀。網民嘲曰，上海人一擰開水喉就飲到排骨湯。

卻說死豬漂流的奇景，這陣子可以說是隨處可見，上海有，湖南有，廣東亦有，旅遊業可靠害消息指，到中國各地觀賞豬屍，已與日本賞櫻一起列入非物質文化遺產。

算罷啦，在這個禽畜不寧的悲慘國度，苦中取樂的唯一辦法是把醜事看成好事。有人讚嘆，黃浦江漂死豬反映中國政府的食物監管工作突飛猛進，奸商們已經無法再把死豬肉端上餐桌，豬屍成不了美食，倒成了盛世美景！