熱廚房:貪曾有妙招對付傳媒

我有一個天真的想法,這次幫了貪曾大忙,會不會有好事發生?試想如果我選擇報警,貪曾費盡心機宴請中方高官將如何收場?可惜好心無好報,事與願違。

從閉路電視中,看見中方高官的座駕走了,我不顧疲勞去見貪曾夫婦,非常嚴肅地說出以下要求:一,我是來打工的,不是來打仗的,必須保證我的人身安全;二,當事人必須道歉;三,保證不再發生類似事件。遺憾的是,直到我被無理解僱,也沒有人道歉。做人難,做好人更難,在貪曾家做廚師難上加難,在貪曾家做好廚師比登天還要難!

董、梁兩位特首輿論報道排山倒海,大有泰山壓頂之勢,但大家有沒有留意,貪曾任特首期間,情況不盡相同,就連××電台一早一晚鬧得最厲害的主持人,有沒有聽到他鬧過貪曾?其實,貪曾對付傳媒有妙招,與大家一起分享。

每當有記者出現在鐵閘前,一定會叫我們迅速準備各款點心、三文治、咖啡、奶茶、豆漿、茶水等。有時一人、有時二人,貪曾夫婦會帶着招牌「塑膠」笑容親自遞出去請記者享用,這一招為:溫暖熱心實惠招。我任職廚師期間,貪曾會間中請傳媒高層食飯,聯絡感情,這一招為:美酒佳餚畀面招。××電台一早一晚鬧得最厲害的主持人經常到曾府赴宴,這一招為:投桃報李感恩招。只是到了後期,貪曾狐狸尾巴終於露出,江河日下,不過影響力還在,至今廉政公署查了幾百天毫無動靜,靜靜的等待吧!

以前香港高官都是洋人,很少有華人,所以官邸廚房用具均為西式;回歸後換了華人當家,所以廚房也由西轉為中。貪曾也不例外,除了保留少數西餐廚房用具,大部分均換了中式的,將酒店用的三門大蒸櫃搬到官邸廚房,兩隻大型中式炒爐也進了廚房。由於嚴重不配套,原來是家庭式西式廚房,現在成了大型中式廚房,因而引發了貪曾「歇斯底里」……

于燕平 前御廚