中環碼頭擬變身夜巿

【記者譚美芳報道】中環碼頭一帶是本港心臟地帶，日間喧鬧，晚上卻一片死寂。為令日後中環新海濱更添活力，延續繁榮景象，營運及管理中環七號碼頭的天星小輪有限公司提出利用中環碼頭連接大樓地下約一千六百二十七平方米的空間，變身「上環大笪地」。消息人士指構思既可令中環新海濱更具吸引力，船公司亦可有非票務租金收入，減低加價壓力。

海濱事務委員會港島海濱發展專責小組今日開會討論天星碼頭有限公司提出的中環碼頭夜市計劃，該公司消息人士指，中環碼頭現欠缺活力，難吸引人流，不利未來中環新海濱發展，建議參考台灣士林夜市、新加坡熟食市場及澳洲「Luna 1878」夜市模式，利用中環碼頭連接大樓地下的空間，闢設以售賣本港平民化熟食為主的夜市，售賣例如缽仔糕及雞蛋仔等，令碼頭一帶成為新旅遊點。

天星小輪又指中環碼頭一帶廉價美食的地方不多，加上位於八號碼頭的海事博物館日內將正式開幕，認為是增加中環碼頭一帶的活力契機。天星小輪公司指若部門支持有關構思，該公司會再制訂詳細的計劃及訂定招租安排。

食肆設枱椅晚擺朝拆

按初步構思，中環碼頭夜市可容納十多間特色食肆，每晚可凝聚千多二千人，開放時間為平日下午五時至凌晨，周末及假日提早至上午十一時開放，同樣在凌晨收市。有關食肆將設枱椅，晚擺朝拆，確保碼頭空地早上回復原貌，不影響市民。

另外，天星小輪公司及目前在碼頭營運高級餐廳「Watermark」的峰景餐廳集團指，目前「Watermark」被三個對外開放的公眾觀景走廊所包圍，公眾需穿過餐廳，始可抵達觀景走廊，對餐廳及公眾皆構成不便。因此提出交換條件，希望透過開放天星鐘樓的頂蓋位置作觀景處代替公眾走廊，方便公眾飽覽維港美景。