鬥吞肉桂粉 封喉玩命

乾吞肉桂粉猶如玩命，這個名為「肉桂粉大挑戰」派對遊戲，近年熱爆美國，玩家要將肉桂粉大口大口吞下，玩法看似容易，卻要考驗「忍噴」耐力，而這股「肉桂熱」更登陸香港，吸引一眾潮青有樣學樣，甚至在派對上視作大懲罰項目。不過，潮興玩意原來暗藏殺機，於美國更有數十名挑戰者吸入肉桂粉後，出現呼吸困難而入院。本港醫生警告，肉桂粉具刺激性，大量吸入會引致嚴重咳嗽嘔吐，更可能導致吸入性肺炎，隨時窒息攞命。

「六十秒內，不飲水，吞下一茶匙肉桂粉，看似容易，但無數人失敗過，你敢接受挑戰嗎？」這項名為「肉桂粉大挑戰」的競食遊戲，由於材料易得，玩法簡單，加上失敗者多會噴出大團啡色粉末，猶如噴火龍，樣子惹笑，一度熱爆美國，網上相關短片已逾百條。短片所見，不少青年吞下一茶匙肉桂粉，不消數秒，已露出痛苦神情，不停咳嗽，有人一吞即噴，又或拿住水樽狂灌清水入口，甚至抱着馬桶狂嘔。

搞到哮喘病發

網絡世界熱爆，亦令這股「肉桂風」直吹本港。「成拃粉黏住喉嚨，即咳，完全忍唔到。」本地玩家賢仔早前在家中開除夕派對，「肉桂粉大挑戰」就是其重頭項目，結果整晚大班人輪住噴。阿賢形容：「其實味道甜甜哋，可以接受，不過一放入口一下子就吸晒啲口水，個口乾到不得了，根本都吞唔到，嗆一嗆，就噴晒出嚟。」另外，本港不少討論區亦有大量分享挑戰心得留言，直言玩法刺激，不過亦有人形容玩法變態，「攞苦嚟辛」。

「咁食法，有機會導致肺炎。」呼吸道專科醫生梁宗存指，肉桂粉每粒直徑達幾十微米，相當粗糙，當跌入氣管會大大刺激呼吸道，引致嚴重咳嗽嘔吐、呼吸困難：「你回唔到氣就好易暈，而當你係咁咳嗰時，有機會將噴出嚟啲粉或者嘔完嘅嘢，連埋細菌或者污糟物質吸番落去，出現吸入性肺炎，如果嗰個人本身有哮喘，更加容易病發。」

美數十人入院

「肉桂粉同朱古力粉唔同，本身有刺激性，即使過去無哮喘病歷嘅年輕人，都有機會出現過敏反應，氣管長期收縮，令腦部缺氧，變成植物人。」仁安醫院急症室總監胡詠儀更指出，當肉桂粉沾上口水之後，會結成塊狀，堵塞氣管，引致窒息，「好似畀成粒魚蛋塞住氣管咁。」

香港專業教育學院食品科學及食物安全課程主任方麗影指出，肉桂粉可被視為一種天然添加劑，味道濃郁而帶刺激性，雖然大量食用並無害處，不過肉桂粉一般由肉桂枝磨製而成，又或是刨肉桂枝時造成的粉末，大口吞下時，容易誤吸入肺，造成類似肺積塵的情況，嚴重者，可能導致肺部受損：「雖然你以為自己噴番晒啲粉出嚟，但其實呼吸嗰時已經吸咗啲入肺。」美國已有數十名肉桂粉挑戰者因出現呼吸困難而入院，至於本地，醫管局並沒有因食物嚥噎而入院的數字統計。