熱廚房：朱門酒肉臭廚師胃抽筋

一個藥煲，每天要煲四次，還需分開男服女用，我這麼大的人從未遇過如此難題。別說有錢的高官，就是我這種窮等人家也會買多一個，於是我向管家申請添置藥煲一隻。不行！為甚麼？該問的問，不該問的別問，碰了一鼻灰。

這時，我終於明白甚麼叫「食腦」，原來在官邸工作為了如此小事還要動一番腦筋。「床前明月光，疑是地上霜。舉頭望明月，問題解決了。」每天下午，先將男用二次煲好倒入保溫杯、洗乾淨煲，明天上午再煲好女服二次倒入保溫杯、洗乾淨煲，留着下午再煲男用，以此類推……單單為了煲四次藥，每天便消耗了我六、七個小時，至今我還未明白為甚麼就不肯買多一個藥煲？

每天三餐家庭飯餸、洗碗、清潔，遇到宴席還要提前三天準備，如發魚翅、海參、燕窩、煮鮑魚等，根本無時間煮飯吃，常常餓得胃抽筋。奇怪！就算官邸不供應飯，那你忙成這樣，客人吃剩的飯菜總可以吃一些填肚吧？哎我有苦同誰講啊！每次宴席結束，我必須將剩下的菜用保鮮紙包好，寫上日期，然後每天檢查一次，直至壞了為止，但不能私下倒掉，必須通知主人方可。萬一你私自倒掉，他們會問：上次剩下的菜去了哪裏？你跳進維多利亞港也洗不清啊！

于師傅你傻啊！這麼多人吃剩的菜，數量主人會記得，但分量不一定記得清楚，你在廚房偷偷吃一點也不至於餓得胃抽筋啊！各位看官萬萬使不得，有閉路電視監控，別說偷吃，挖一下鼻子也會被看到。「年又過年」，明天再續。