團年飯全民捱貴餸

【本報訊】還有數日便到農曆大年初一，不少家庭忙於準備團年飯，熱門食材今年平均漲價兩成，當中活雞價錢升至每斤六十至八十元，港人至愛的東星斑更升至每斤五百六十元，較去年貴八十元。有街市雞販稱，年廿八及年廿九每日接獲約二百隻活雞訂單，當日入貨量約一千隻，有信心全數沽清。蔬菜價格則估計會上升至少一至兩成，若天氣轉涼，升幅更可能達一至兩倍。

新界養雞同業會預計，本地活雞至年廿九共有逾二十萬隻應市，足夠滿足市場需求。香港活家禽批發商商會會長徐名團則指，政府限制內地供港活雞每日七千隻，會推高活雞價格。

九龍城街市雞販梁太預計，歲晚活雞來貨價會升兩至三成，其中本地雞如嘉美雞及泰昌雞等，零售價每斤達七十至八十元，內地雞每斤約六十五元，入貨量各佔一半。她打算本周五及六各入貨一千隻活雞，已獲預訂約二百隻，而冰鮮雞入貨量及價格將與平日相若，每隻約四十至七十元。牛池灣街市雞販馬先生稱，內地活雞每斤五十八元，本地則每斤七十元，較平日貴兩至三成，每日入貨八百隻，「市民都習慣咗（加價）！」

新榮海鮮檔販冼小姐指東星斑今年加幅驚人，每斤達五百六十元，但因紅色魚身意頭好，不乏港人捧場，至今已接獲約二十張訂單，將入貨五十多條，以便農曆年假期應市；其他應節海鮮如泰國及南中國海蝦、大連鮑魚等，價格則與平日相若。

酒席加價10%照爆滿

菜價方面，香港入口蔬菜批發商商會會長袁昌指近日天氣佳，蔬菜批發價不高，唐生菜批發價每斤約兩元一角，菜心約三元，豆苗亦僅六元，但新年期間內地農場人手減少，批發價最少貴一至兩成；若天氣轉涼的話，菜價更可能貴一至兩倍，其中又以意頭好的唐生菜升幅或較高，「去埋零售嗰邊，如果過年無人開檔，獨市生意可能再貴啲！」意味市民過年要捱貴菜。

叙福樓集團執行董事黃傑龍稱，今年團年飯酒席加價半成至一成，預訂情況理想，年廿九當晚兩轉酒席均告爆滿，大部分酒席價格約三、四千元，海鮮以價格較相宜的龍躉及沙巴魚最受歡迎，但亦有顧客預訂貴價的東星斑。