【本報訊】澳洲一最新研究發現，每天吃兩顆高濃度含量的大蒜藥丸，有助激活細胞內的一氧化氮，可以擴張血管、減低血壓。澳洲阿德萊德大學研究員找來七十九名高血壓患者服食大蒜精華十二星期，發現他們較服食安慰劑時血壓收縮壓有所下降。負責研究的專家指出，「大蒜療法」為高血壓患者提供多一項選擇。有關研究結果已刊登於《歐洲臨床營養學期刊》。