五哥掌港九福臨門

「富豪飯堂」福臨門酒家第二代掌舵人徐氏兄弟的股權爭奪戰終告明朗化。福臨門昨日公布，其香港總店及九龍分店，將由「五哥」徐沛鈞繼續經營，意味着五哥在競投股權中勝出。而另一邊廂，有消息指「七哥」徐維均已決定離開港九福臨門，但仍會坐鎮內地及日本的福臨門分店。至於七哥會否在港另起爐灶，則仍屬未知之數。

徐氏兄弟爭奪股權之福臨門酒家有限公司（下稱總公司），持有福臨門的香港總店及其灣仔莊士敦道店址，估計價值達十億元。它昨日以公司董事局名義發新聞稿，先表示股東訴訟已經和解，事件得到圓滿解決，公司感謝各界關注。之後董事局在文稿中正式宣告，福臨門港九兩店，將由徐沛鈞繼續經營及管理。五哥更與其兒子徐德強和兩店高級管理層大合照，表示會帶領兩店員工，秉承創辦人徐福全的方針，將福臨門品牌及業務發揚光大。

七哥：想暫時休息

至於七哥徐維均，有消息指他亦將於日內在報章刊登離職通知，正式交代他已離開香港福臨門，並將會離開九龍福臨門。與五哥一樣，七哥也有在通知中提及父親徐福全，強調他十四歲起跟隨父親學廚，雖然離開港九福臨門，但對父親傳授的廚藝精神不變，並表明日後將在由他本人經營的酒家，繼續提供高級粵菜服務，以食會友。據知七哥將繼續坐鎮日本和內地七間福臨門分店。

本報昨訪問七哥，獲其證實他會將他手上的股份出售。至於日後動向，他則表示仍未有定案，稍後會有正式公布。現階段他想暫時休息一下，才再思量發展方向。不過對於賣股價錢及交易其他詳情，他則表示協議必須保密，亦未有透露買賣有否涉及第三者。而五哥兒子徐德強，也對交易詳情三緘其口。

徐氏兄弟的父親徐福全原為上世紀初富商何東之家廚。他在六十五年前創立「福記」，初經營高檔到會生意，後易名福臨門，並由到會改為經營酒家。徐福全在一九六八年金盆洗手，生意由五哥、七哥兩兄弟接掌，五哥主力公司會計行政，七哥掌管廚房出品。兄弟兩人各佔總公司約四成半股權，餘下一成股份則由他們四名姊妹持有。

到○七至○八年，徐氏兄弟不和開始表面化。七哥首在○九年興訟，指控五哥向董事局發信誹謗他。後雙方先後入稟，以在公司受對方欺壓為由，要求購入對方名下的總公司股份。股份案原定在去年十一月開審，但雙方在法官勸喻下終達成協議和解，以競投方式由價高者購入對方股份，終現由五哥購買七哥股權，有傳言指作價達八億元。