「福」水口腐乳含菌超標籲停食

【本報訊】食物安全中心驗出，廣東省生產的「福」水口腐乳，每克含十三萬個蠟樣芽胞桿菌，超出《即食食品微生物含量指引》每克不可逾十萬個的上限，市民進食後可能危害健康。食安中心呼籲市民停止進食。業界立即停止出售或使用該產品，又向入口商及分銷商發出警告信，以及通知內地有關當局跟進。

該產品屬三百五十克樽裝「福」水口腐乳，食用限期為二○一三年十二月三十日。食安中心從一間分銷商抽取樣本檢測，發現樣本含菌量超標。該中心已派員到入口商和分銷商調查，入口商已沒有存貨。涉事分銷商資料顯示，有問題的樽裝腐乳只售予本地食肆，並無零售，已即時停售及安排回收，又自願交出存貨供銷毀。食安中心正巡查市面零售點，暫未發現問題腐乳出售。